炎炎夏季，瓜果飄噴鼻，又到了良多處所土特產集中上市的季候。走進田間地頭，總能看到“幾家歡樂幾家愁”包養。喜則無需多言，源自豐產；愁者，多半包養網比擬是由於賣難。
為啥有的好產物賣不上好價格？與下層農技職員和運營年夜戶交通，直接緣由無非是市場原因形成的包養網價錢動搖，但價錢周期實質上也是供需構造的實際反應。蒔植、養殖範圍年夜了，產物供過于求價錢天然會下跌。為什么會呈現這種局勢？值得細細探討。盡管市場紀律具有客不雅性，但也是經由過程人們的經濟實行運動得以表現。
近年來，各地安身本身上風和特點，繚繞“土特產”做文章，成為村落財產復興的無力抓手。在獲得積極成效的同時，個體處所也墮入了成長誤區。如在低級產物上發力過猛，自覺擴展範圍，形成階段性供應多餘；在高深加工上用力缺乏，加工環節還處在低端層級，招致產物同質化嚴重，深而不精；在發賣上固然重視打造brand，但統一品類也呈現brand過多、過雜的題目，缺乏帶動力強、影響力年夜的龍頭brand。
做好“土特產”文章，既要發掘“土”的資本、縮小“特”的上風，更要進步“產”的效益。一篇好文章里，離不開好詞金句夯實基本，更要表現謀篇布局的邏輯思想。成長“土特產”亦是這般，必需走出邏輯誤區方能做出好文章。
起首，“唯一份”不等于“囤積居奇”。好產物配得上好價錢，但不料味著只賣低價格。囤積居奇的心態，往往會錯過最好的市場機會，攥著“寶物”不放手，終極招致好產物砸在手里。“土特產”最光鮮的上風，來自一方水土和種類自己。可是在古代農業前提下，這些上風會逐步被技巧手腕濃縮，就像產業反動對傳統手任務坊的沖擊一樣。是以，運營主體既要在品德上不斷改進，不掉產物特點；也要在營銷上建立市場思想，順應紀律趨向。經由過程進步前輩技巧賦能農業生孩子，在低級產物生孩子、高深加工、包裝貯躲等各個環節與古代農業接軌，完成“土特產”的價值最年夜化。
其次，有商標不等于有brand。在下層采訪，常常會聽到本地若何培養農產物brand，但現實上僅完成了“三品一標”，有的甚至只是注冊了商標，離真正的brand還有差距。真正的brand歷來都不是簇擁而至的，一個品類的“土特產”能夠有幾百家運營主體，注冊了上千個商標，但真正有影響力的brand卻不包養多。這個題怎么解？“甘味”農產物的“出圈”值得鑒戒。
近年來，甘肅全力構建以“甘味”公用brand為管轄，處所公用brand和企業商標brand為支持的brand培養系統，就像一艘巨輪搭載著全省優質“土特產”所有人全體闖市場。隴南市一位花椒經銷企業擔任人說，產物顛末認證后，印上“甘味”標識，銷路更好、價錢也有保證。今朝，“甘味”brand已持續3年位列中國區域農業抽像brand影響力指數百強榜首，在龍頭帶動下，“定西馬鈴薯”“靜寧蘋果”“岷縣當回”“平涼紅牛”等8個區域公用brand進選農業鄉村部精品brand培養打算。這種做法，完成了打響一個“母brand”，帶動千百個“子brand”。
此外，還應當“有所為有所不為”。農產物賣難，一個主要的緣由是自覺擴展範圍。成長強大“土特產”，依據本身現實和市場遠景做計劃是非常需要的，公道的範圍基本也是必須的，但切忌“一哄而上”。在現實任務包養中，不少處所在擴展範圍上的工夫足，但在市場信息和技巧辦事方面絕對有完善。特點財產的培養，經由過程補助政策停止激勵領導是需要的手腕，但不克不及罔顧現實自覺下義務、上範圍。對于農業運營主體而言，或許對市場變更的信息和進步前輩技巧的支撐有更急切的需求。所以，離開市場需求一味求範圍，不只晦氣于財產久遠成長，反而是背道而馳。